Djouma SON
OUAGADOUGOU
Profil professionnel
Mettre en pratique les connaissances acquises en management de la qualité au sein d’une entreprise agroalimentaire, afin de participer à l’amélioration du système qualité, au contrôle des produits et à la mise en œuvre des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Vue d'ensemble
1
1
year of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Expérience
Contrôle qualité des aliments
IRSAT
OUAGADOUGOU
2026.01 - Actuel
- Contrôle des matières premières et produits finis
- Réalisation d'analyses microbiologique
- Réalisations d'analyses physicochimique (Ph, température, etc.)
- Surveillance des conditions d'hygiène
- Application des normes (ISO, HACCP)
- Enregistrement des résultats
Analyse microbiologie et physicochimie
Laboratoire d’analyse eau, sol et plantes UJKZ
OUAGADOUGOU
2025.05 - 2025.11
- Participation au contrôle qualité des produits alimentaires
- Application des bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité en laboratoire
- Utilisation de matériels de laboratoire (balance, spectrophotomètre, incubateur, soxelet)
- Analyse sensorielle des aliments
IMM
SIATOL Industrie
2024.12 - 2024.12
- Diagnostic du processus de gestion des déchets
- Indentification des pistes d’amélioration
Formation
LICENCE 2 - Management de la Qualité en Industrie Agroalimentaire
Université Joseph KI ZERBO
2023.10 - 2024.09
LICENCE 1 - Management de la Qualité en Industrie Agroalimentaire
Université Joseph KI ZERBO
2022.10 - 2023.09
LICENCE 3 - Management de la Qualité en Industrie Agroalimentaire
Université Joseph KI ZERBO
OUAGADOUGOU 2024.10 - 2025.11
BAC D -
Lycée privé Annie Franca de Saaba
2021.10 - 2022.07
Compétences
- ISO 9001
- ISO 22000
- HACCP
- Contrôles physicochimiques
- Contrôles microbiologiques
- Bonnes pratiques d’hygiène (BPH)
- Bonnes pratiques de fabrication (BPF)
CENTRE D'INTERÊT
- Cinéma
- Lecture
- Restauration
LA SECTION LANGUES
Dioula, Français
Langue maternelle
Anglais
Débutant
Affiliations professionnelles
- Trésorière de l'association des étudiants en management de la qualité en Industrie Agroalimentaire (2023-2024)
Chronologie
Contrôle qualité des aliments
IRSAT
2026.01 - Actuel
Analyse microbiologie et physicochimie
Laboratoire d’analyse eau, sol et plantes UJKZ
2025.05 - 2025.11
IMM
SIATOL Industrie
2024.12 - 2024.12
LICENCE 3 - Management de la Qualité en Industrie Agroalimentaire
Université Joseph KI ZERBO
2024.10 - 2025.11
LICENCE 2 - Management de la Qualité en Industrie Agroalimentaire
Université Joseph KI ZERBO
2023.10 - 2024.09
LICENCE 1 - Management de la Qualité en Industrie Agroalimentaire
Université Joseph KI ZERBO
2022.10 - 2023.09
BAC D -
Lycée privé Annie Franca de Saaba
2021.10 - 2022.07